Concept de la Trokomielotek
L'association possède un fond gustatif de miels locaux (bio éthiques), originaux et recoltés par nos soins ;
repondant à l'éthique de production de l'association (voir rubrique "nos miels")
Ce sont des miels de cru (sans produits chimiques) recoltés à maturité maximum (vieillissant bien donc)
récoltés a 20kms à la ronde de Bordeaux. (CUB et hors CUB).
Nous récoltons entre 10 et 15 variétés (urbaines, peri-urbaines ou rurale) annuellement (en petits volumes toutefois)
De plus, il nous reste toujours certaines variétés anciennes ; 2007 pour la plus vieille (=> première récolte avec l'asso qui n'était pas encore déclarée)
Nous proposons, à ceux qui le souhaitent, l'échange de nos "crus locaux" avec des miels venus du monde entiers (Miel Artisanal ; en accord avec le bio ou raisonné si possible) _échange pot contre pot à valeur égale quoi qu'il en soit .._
vente possible à la demande
Pourquoi nos miels sont bio éthique ? .. et qu'est ce que cela veut dire ?
En plus de répondre au cahier des charges de l'apiculture biologique, nous travaillons exclusivement avec notre abeille noire autochtone et n'appliquons aucun traitement de façon a favoriser une forme de selection naturelle déstinée a rendre plus fortes et plus résistantes les abeilles;