Stages d'immersion 2021

Apiculture éthique et comparée

Formations complètes de 3 Jours

 

Cette année 2021, nous proposons plusieurs sessions de stage d'immersion sur une durée de 3 jours
 
3 au 5 avril - 24 au 26 Avril - 8 au 10 Mai - 22 au 24 mai - 5 au 7 Juin - 19 au 21 Juin - 
 
Aout : dates non fixées 
 
Chaque stage propose le même contenu en mettant l'accent sur les travaux de la saison à laquelle il a lieu. 
 
Le stage propose une approche comparative entre l’apiculture conventionnelle-moderniste (production de miel au centre de la démarche) et l’apiculture écologique-durable (préservation des abeilles au centre de la démarche). Il est axé sur la pratique afin de favoriser l’assimilation des gestes de l’apiculteur. La théorie est abordé de façon à éclairer la pratique mais aussi dans le but d’acquérir les connaissances indispensables pour bien débuter (sans se noyer dans une théorie inutile pour un débutant).

 

OBJECTIFS GENERAUX DE LA FORMATION :
- Découvrir le monde des abeilles et de l'apiculture sur le versant éthique mais aussi pratique
- Comprendre les différentes formes d’apiculture existantes et choisir celle qui nous convient
- Connaitre les différentes sortes de ruches existantes, leur fonctionnement et utilisations afin de faire son choix
- Entrer de façon simple, efficace et consciente dans la pratique de l’apiculture (immersion comparative)
- Enrichir sa pratique grâce a une approche sensitive et respectueuse des abeilles
- Découvrir et comprendre l’apiculture de biodiversité („abeilles rustiques“au centre de la démarche) et modifier_éventuellement_ son point de vue vis a vis des abeilles et de la pratique de l'apiculture.

 

OBJECTIFS OPÉRATIONELS
- Connaitre les différents travaux apicoles en fonction du type d‘apiculture et des saisons
- Avoir un 1er niveau de compréhension (et de „maitrise“) des principales techniques et opérations selon le type d’apiculture (Observation de la planche de vol, visites de saisons, gestion de l’essaimage , réunion de colonies faibles, sauvetage d’abeilles orphelines, nourrissements, préparation à l’hivernage…
- Connaître les produits de la ruche, leurs moyens de fabrications et leurs utilisations
- ’Etre capable d‘installer et de conduire (ou « accompagner ») son rucher

 

LE MOT DU FORMATEUR :
Le programme proposé peut éventuellement apparaitre trop ambitieux aux yeux de certains .. et il l’est peut etre en effet (mais, qui tente le plus, peut le moins“ ). Il a été longuement et minutieusement élaboré, puis remanié encore et encore au fur à mesure des précédentes cessions (réalisées depuis plus de 7ans) ; ce afin de tendre vers un efficacité pédagogique toujours plus accrue.
Cette „progression apidagogique“ représente donc le fruit (encore murrissant) de plus de 20ans de pratique apicole_dégagée de toutes contraintes de rendement et mettant les abeilles au centre de la démarche _ associée à une expertise Didactique sur la transmission des savoirs et savoirs faire dans le champs de l’apiculture et à une pratique pédagogique differenciée et metacognitive .
 
Le programme proposé n’a evidemment pas la prétention de faire de qui que ce soit un apiculteur confirmé en 3 jours ; il se fixe humblement et simplement comme but de vous fournir un bagage écologique et culturel mais aussi pratique afin de vous positionner en tant qu’apiculteur et de rentrer dans le monde de l‘ apiculture de façon consciente et éclairée.
En résumé il s’agit de : (1) vous permettre de comprendre le monde des abeilles ainsi que la situation dans laquelle elles sont et à laquelle elles doivent faire face. (2) vous permettre de comprendre le monde hétéroclite et plutôt ésotérique de l’apiculture. (3) vous mettre dans les meilleurs dispositions possibles après le stage afin d’être capable d‘installer et de conduire votre rucher (ou plutôt accompagner vos abeilles)_ mais évidemment, je le reprécise, on ne devient pas apiculteur ou apicultrice confirmée en 3 jours ; cela demande ensuite du temps, de la pratique, de l‘experience, de la patience, de la perseverance, des rencontres, des lectures ... On ne comprend pas encore tout des abeilles mais on les connait suffisamment pour pouvoir les protéger véritablement et sincèrement au lieu de poursuivre leur exploitation comme du vulgaire bétail à miel.
 

Plus d'infos

Bizbiz & Co Apidagogie

Le site de l'Apidagogie : Apiculture Ethique et Participative à vocation Pédagogique - Partage de Savoirs et Savoirs faire

Faîtes du Miel de la Bastide 29/09/2013

Rédigé par Frédo DIEZ - 30 septembre 2013 - aucun commentaire

 

 Dimanche 29 Septembre ,

2eme Jour de " Faites du miel de la Bastide

Extraction publique et participative de nos "miels de CUB" et "proche Entre 2 Mers ".

 Au jardin botanique de la bastide le public est venu gouter le miel à la source " et s'essayer à la désoperculation des cadres..

  L'expo permanente permettait de découvrir le monde de l'apiculture, mais aussi de l'Entomologie* avec quelques familles d'insectes et  leurs habitat ; insectes naturalisés et vivants ont attirés les petits et les grands curieux ..

 Le film/documentaire Frelon asiatique, le loup dans la Bergerie a été projeté une seconde fois pour les intéréssés.

 Retour sur ce temps fort, point d'orgue de la saison apicologique

*L'Entomologie est la branche de la zoologie dont l'objet est l'étude des insectes.

 

    

C'est parti pour l'extraction des cadres de hausses                  .. Corine et Franck désoperculent les cadres consciencieusement..

    

l'extracteur est rempli des cadres désopérculés.. il est ensuite mis à tourner .. on pourrait croire l'équipe fatiguée, étant appuyée de la sorte sur l'extracteur qui tourne .. mais non, ce n'est pas la fatigue (ni les filles au bistrot ;) .. c'est "l'extraco-manège" (exclusivité Bizbiz&Co)

     

ça consiste à lester l'extracteur (fixé a une planche) .. car il vibre lorsque les poids sont mal répartis à l'intérieur (les tours sont gratuits vous pouvez déjà reserver vos places pour l'an prochain :)

 

le miel coule .. c'est toujours un moment d'enthousiasme pour tous ... on peut y gouter le miel "à la source"  (trouvez a qui appartiennent les mains et les pieds et gagnez un place gratuite pour "la faites du miel" de l'an prochain ..( ..  j'ai la réponse mais suis incorruptible ;)

  

c'est toujours meilleur avec les doigts !..  on peut aussi gouter le nectar directement dans les alvéoles des cdares ..

  

Nous avons eu la visite de Muriel parcelier (Maire adjoint de notre quartier Bastide), qui a pu déguster les miels du quartier et d'ailleurs ..

  

petite dégustation de nos "crus de miels" (miels de garde bio-éthiques). Effectivement comme l'a remarqué notre Maire de la Bastide, le miel c'est un peu comme le vin : ça se déguste ; ça peut bien vieillir m^^me (bonification avec le temps ) ; les saveurs et les textures s'adaptent à nos humeurs. Les associations culinaires sont multiples et intéressantes et l'alchimie du miel dans les préaprations culinaires n'est que trop méconnue ; pourtant il existe de nombreux ouvrages sur le sujet ..

     

     

grands et petits curieux pouvaient satisfaire leur curiosité et observer des abeilles vivantes ..

   

ainsi que des frelons vivants aussi (en boite) 

    

tous ces insectes se ressemblent mais sont bien différents ..                    c'est m^^me mieux que la télé !

    

désoperculation par une jeune visiteuse .. ce n'est pas si difficile .. attention à ne pas laisser le couteau "ripper"

Il ne faut pas chaumer (même si c'est dimanche) .. il y a du travail ! ..   la "bizbiz team" est en "plein effet" !

                          ..               la desoperculation continue             ..                  " leste humain" .. cela amuse le public ..                                       

      

cadres désoperculés dans l'extracteur                                   Observation de l'intérieur de l'extracteur par les visiteurs (c'est beau et ça sent bon).

L'extracto-manège est reparti : un tour gartuit pour jérome et franck (les veinards !) .. le miel est extrait des opercules par la force centrifuge du chariot qui tourne avec les cadres ; il esprojeté contre les parois internes et coule ensuite par le robinet.

 

remerciements :

Au Jardin Botanique et à son personnel (pour son aimable collaboration).

A Muriel Parcelier (maire adjoint de Bordeaux bastide) pour son soutien et son enthousiasme à notre égard.

A tous ceux qui on relayé l'info..

et à tous ceux qui soutiennent Bizbiz&Co apidagogie

 

spécials thanks to

(supa)Jayne, (masta)Jerome, (cap'tain)Franck, Bruno(trouv''tout), (suava)Corine, Florence et Etienne pour leur implication motivée. 

 

XXtras Thanks to the bees ! .. "' cause we need dem to be  alive. "

 

"  Samy mandeha, samy mitady "

(tena gasy = proverbe Malgache)

 

 

 

 

 

Bizbiz&Co in full effects !

 

 

 

 

 

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